{"id":55299,"date":"2024-03-01T20:48:14","date_gmt":"2024-03-01T19:48:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dualdiagnosis.org\/?p=55299"},"modified":"2024-03-04T08:40:43","modified_gmt":"2024-03-04T07:40:43","slug":"eisen-zu-hoch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dualdiagnosis.org\/de\/ratgeber\/eisen-zu-hoch\/","title":{"rendered":"Zu viel Eisen im Blut – Alle Fakten, Fragen und Antworten"},"content":{"rendered":"\t\t
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Unser K\u00f6rper ist auch dank Eisen ein Wunder der Natur. Um richtig zu funktionieren und uns fit und gesund zu halten, brauchen wir eine Vielzahl von N\u00e4hrstoffen. Dazu geh\u00f6rt auch dieses spezielle Mineral. Allerdings ist mehr nicht immer gleich besser. Jeder Mensch ben\u00f6tigt dabei bis zu 4 bis 5 Gramm des Stoffes t\u00e4glich.<\/p>

Ein \u00dcberschuss des Stoffes in unserem K\u00f6rper ist nicht vorgesehen und wird h\u00e4ufig durch eine Krankheit verursacht. In diesem Beitrag m\u00f6chten wir all Ihre Fragen zu hohen Eisenwerten im K\u00f6rper beantworten. Hier erfahren Sie, warum das Mineral so wichtig f\u00fcr unsere Gesundheit ist, was die Ursachen f\u00fcr einen m\u00f6glichen \u00dcberschuss an Eisen sind und wie man diesen Umstand behandeln kann.<\/p>

Was Sie alles \u00fcber Eisen\u00fcberschuss wissen sollten<\/h2>

Wie der Eisenmangel sollte auch der Eisen\u00fcberschuss im Blut nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Ein unausgeglichener Eisenhaushalt kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Hier beantworten wir die wichtigsten Fragen und liefern grundlegende Informationen \u00fcber Eisen und einen m\u00f6glichen \u00dcberschuss.<\/p>

Aus welchen Lebensmitteln kann man Eisen beziehen?<\/h3>

Es gibt viele Nahrungsmittel, die reich an Eisen sind. Der absolute „Star“ hierbei ist die Blutwurst mit einem Eisengehalt von 30 mg\/100 g. Im Allgemeinen ist Fleisch immer eine gute Quelle f\u00fcr dieses Spurenelement, vor allem rotes Fleisch.<\/p>

Aber auch Sojabohnen, Linsen, andere Bohnen, K\u00fcrbiskerne, Getreideprodukte und N\u00fcsse sind reich an dem Mineral. Allerdings kann der K\u00f6rper den Stoff aus pflanzlichen Lebensmitteln weniger gut verwerten als Eisen aus tierischen Produkten, da es weniger bioverf\u00fcgbar ist.<\/p>

Es gibt auch Lebensmittel, die die Eisenaufnahme indirekt f\u00f6rdern. Dazu geh\u00f6ren Obst und Gem\u00fcse, die Vitamin C enthalten, wie Orangen, Zitronen, Paprika und Kohl. Eine saure Umgebung f\u00f6rdert die Eisenaufnahme. Au\u00dferdem k\u00f6nnen bestimmte Lebensmittel wie Kaffee, schwarzer Tee und Milchprodukte die Absorption hemmen.<\/p>

Was ist Eisen eigentlich genau?<\/h2>

\"Was<\/p>

Das Mineral ist f\u00fcr fast alle biologischen Organismen \u00fcberlebenswichtig. Zu niedrige oder zu hohe Eisenwerte sind jedoch sch\u00e4dlich und k\u00f6nnen verschiedene Folgeerkrankungen verursachen.<\/p>

Eisen geh\u00f6rt zu den sogenannten essentiellen Spurenelementen im menschlichen K\u00f6rper und ist ein wichtiger Bestandteil grundlegender Prozesse. Es kommt in unserem Blut, unseren Muskeln und Enzymen vor und wird \u00fcber verschiedene Lebensmittel aufgenommen.<\/p>

Die wichtigsten Fakten auf einen Blick<\/h2>

Ein hoher \u00dcberschuss an Eisen im K\u00f6rper ist sch\u00e4dlich und langfristig schwerwiegend. Eine medizinische Behandlung ist daher unerl\u00e4sslich. Man bedient sich dabei des Aderlasses (Blutentnahme) und einer medikament\u00f6sen Behandlung.<\/p>

Die h\u00e4ufigste Ursache f\u00fcr einen Eisen\u00fcberschuss ist die H\u00e4mochromatose, auch Eisenspeicherkrankheit genannt. In diesem Fall nimmt der K\u00f6rper mehr Eisen aus der Nahrung auf, als er sollte.<\/p>

Das Mineral ist dabei ein \u00fcberlebenswichtiger Mikron\u00e4hrstoff und wird \u00fcber die Nahrung aufgenommen. Sowohl ein Mangel als auch ein \u00dcberschuss an Eisen kann zu Problemen und Folgeerkrankungen f\u00fchren.<\/p>

Wie hoch ist Ihre t\u00e4glicher Bedarf an Eisen?<\/h3>

Wir scheiden st\u00e4ndig \u00fcber den Stuhl, den Urin und Schwei\u00df ebenfalls Stoffe aus, die wir \u00fcber die Nahrung wieder aufnehmen m\u00fcssen. Dazu geh\u00f6rt auch Eisen. Der Mensch ben\u00f6tigt etwa 1 mg des Minerals mindestens pro Tag, um sein N\u00e4hrstoffgleichgewicht aufrechtzuerhalten.<\/p>

Der K\u00f6rper kann jedoch nur 10-15 % des Eisens, das er mit der Nahrung aufnimmt, verwerten. Daher wurden die folgenden Referenzwerte von den Ern\u00e4hrungsverb\u00e4nden der DACH-L\u00e4nder gemeinsam festgelegt (in mg):<\/p>

  • S\u00e4uglinge bis zum Alter von 4 Monaten 0,5 mg<\/li>
  • S\u00e4uglinge im Alter von 4 bis 12 Monaten 8 mg<\/li>
  • S\u00e4uglinge im Alter von 1 bis 7 Jahren 8 mg<\/li>
  • Kinder im Alter von 7 bis 10 Jahren 10 mg<\/li>
  • Kinder und Jugendliche im Alter von 10 bis 19 Jahren 12-15 mg<\/li>
  • Erwachsene bis 50 Jahre 10-15 mg
    Erwachsene im Alter von 50 Jahren und \u00e4lter 10 mg<\/li>
  • Schwangere Frauen bis zu 30 mg<\/li>
  • Stillende Frauen bis zu 20 mg<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Wie Sie aus der Auflistung ersehen k\u00f6nnen, hat nicht jeder den gleichen t\u00e4glichen Eisenbedarf. Beispielsweise ist die empfohlene Menge f\u00fcr Frauen zwischen dem Beginn ihrer ersten Menstruation und der Menopause h\u00f6her als f\u00fcr M\u00e4nner. Dies ist auf den regelm\u00e4\u00dfigen Blutverlust zur\u00fcckzuf\u00fchren.<\/p>

    Der Eisenbedarf von schwangeren Frauen und stillenden M\u00fcttern ist etwa doppelt so hoch, da auch ihre Nachkommen das wertvolle Spurenelement ben\u00f6tigen. Leistungssportler, insbesondere Ausdauersportler, m\u00fcssen ebenfalls darauf achten, dass sie \u00fcber eine ausreichende Menge Eisen verf\u00fcgen. Durch intensives Training, erh\u00f6hte Muskelspannung und st\u00e4rkeres Schwitzen verliert der K\u00f6rper hohe Mengen.<\/p>

    Welche Funktion hat Eisen im K\u00f6rper?<\/h3>

    Eisen im menschlichen K\u00f6rper ist f\u00fcr den Sauerstofftransfer elementar uns deshalb so wichtig. Das Mineral bindet den von der Lunge aufgenommenen Sauerstoff an die roten Blutk\u00f6rperchen oder Erythrozyten. Der \u00fcberlebenswichtige Sauerstoff wird \u00fcber den Blutkreislauf zu den verschiedenen Zellen des Organsystems transportiert, wo er als Energiequelle genutzt wird.<\/p>

    Eisen spielt auch eine wichtige Rolle bei der Bildung des Blutes selbst. Genauer gesagt wird es f\u00fcr die Bildung des roten Blutfarbstoffs, des H\u00e4moglobins, ben\u00f6tigt. H\u00e4moglobin wiederum ist ein Bestandteil der roten Blutk\u00f6rperchen. Nicht nur die roten Blutk\u00f6rperchen, sondern auch die wei\u00dfen Blutk\u00f6rperchen profitieren von dem Spurenelement.<\/p>

    Eisen wird auch f\u00fcr die Bildung von Lymphozyten, einer Untergruppe der wei\u00dfen Blutk\u00f6rperchen, ben\u00f6tigt. Diese Lymphozyten sind in der Lage, Antik\u00f6rper zu produzieren. Der Stoff spielt also auch eine wichtige Rolle im Immunsystem. Dar\u00fcber hinaus beeinflusst ein ausgeglichener Eisenhaushalt die Gehirnfunktion und die geistige Entwicklung.<\/p>

    Mehrere Proteine, die f\u00fcr Stoffwechselprozesse im Gehirn verantwortlich sind, bestehen unter anderem aus diesem Mineral. Eine angemessene Eisenaufnahme ist daher vor allem in der fr\u00fchen Kindheit und im Kindesalter von entscheidender Bedeutung.<\/p>

    Eisen ist f\u00fcr die Synthese von Hormonen unerl\u00e4sslich. Es bildet die Grundlage f\u00fcr Hormone wie Adrenalin, Serotonin, Dopamin und Melatonin. Das Spurenelement wirkt sich also auf das gesamte hormonelle Gleichgewicht aus. Bei einem Mangel wird die Produktion der Hormone gehemmt. Dies kann zu verschiedenen Problemen f\u00fchren.<\/p>

    Welche Therapiemethoden gibt es bei Eisen\u00fcberschuss?<\/h2>

    Wenn eine H\u00e4mochromatose nicht behandelt wird, kann sie schwere k\u00f6rperliche Sch\u00e4den verursachen. Daher ist eine Behandlung erforderlich, um den Gehalt an Eisen im K\u00f6rper zu senken. Zu den g\u00e4ngigen Ma\u00dfnahmen zur Behandlung der Krankheit geh\u00f6ren Bluttests, die Einnahme von Medikamenten und die Umstellung der Ern\u00e4hrung.<\/p>

    Wie wird ein Eisen\u00fcberschuss diagnostiziert?