{"id":72574,"date":"2024-03-03T15:57:00","date_gmt":"2024-03-03T14:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dualdiagnosis.org\/?p=72574"},"modified":"2024-03-04T08:00:50","modified_gmt":"2024-03-04T07:00:50","slug":"eisenmangel-kind","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dualdiagnosis.org\/de\/ratgeber\/eisenmangel-kind\/","title":{"rendered":"Eisenmangel bei Kindern erkennen & behandeln – Alle Fakten, Fragen und Antworten"},"content":{"rendered":"\t\t
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Eisenmangel ist bekanntlich die h\u00e4ufigste Mangelerkrankung. Sie ist sehr h\u00e4ufig und wird zunehmend als Bagatellerkrankung angesehen, kann aber erhebliche Auswirkungen auf die k\u00f6rperliche und geistige Gesundheit der Kinder haben. Es kommt h\u00e4ufig vor, dass Kinder nicht gen\u00fcgend Eisen aufnehmen und infolgedessen einen Eisenmangel entwickeln. Die Folgen sind nicht zu untersch\u00e4tzen, insbesondere f\u00fcr Kinder, da sie ihre Entwicklung beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnen.<\/p>

Eisen ist f\u00fcr den Sauerstofftransport im menschlichen Blut verantwortlich. Ist die Eisenzufuhr \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum unzureichend, kann dies nicht zu untersch\u00e4tzende Folgen haben.
Ziel dieses Artikels ist es, die Funktionen von Eisen zu erkl\u00e4ren und die Ursachen, Symptome und Folgen von Eisenmangel aufzuzeigen. Wir m\u00f6chten Sie auch dar\u00fcber informieren, worauf Sie achten m\u00fcssen, wenn Sie einen Eisenmangel bei Ihrem Kind vermuten oder bereits wissen.<\/p>

Was ist Eisen?<\/h2>

\"Eisenmangel<\/p>

Eisen ist ein Bestandteil des Blutes, insbesondere des H\u00e4moglobins, des roten Blutfarbstoffs, des Myoglobins, des Muskelfarbstoffs, und verschiedener Enzyme. Eisen hat im K\u00f6rper die Aufgabe, Blut zu produzieren, Sauerstoff im Blutkreislauf und in den Muskeln zu binden und zu den verschiedenen K\u00f6rperzellen zu transportieren.<\/p>

Au\u00dferdem ist es notwendig um Sauerstoff aufzunehmen und verschiedene Zellfunktionen aufrechtzuerhalten. Neben H\u00e4moglobin, Myoglobin und Enzymen liegt es auch in Form von Ferritin und H\u00e4mosiderin vor, die Speicherstoffe sind.<\/p>

Wichtige Fakten im \u00dcberblick<\/h2>
  • Kinder, die sich vegetarisch oder vegan ern\u00e4hren, haben ein besonders hohes Risiko, einen Eisenmangel zu entwickeln, da viele eisenhaltige Lebensmittel nicht vegetarisch oder vegan sind.<\/li>
  • Bei Kindern kann Eisenmangel besonders schwerwiegende Langzeitfolgen haben, da er ihre Entwicklung und ihr Wachstum beeintr\u00e4chtigen kann.<\/li>
  • Die Absorptionsrate, d. h. die Menge an Eisen, die aus der Nahrung aufgenommen wird, ist relativ gering, so dass Sie darauf achten sollten, dass die Ern\u00e4hrung Ihres Kindes mehr Eisen enth\u00e4lt als empfohlen.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Das sollten Sie \u00fcber einen Eisenmangel bei Kindern wissen<\/h2>

    Wir m\u00f6chten Sie \u00fcber Eisen und Eisenmangel informieren und Ihnen Tipps geben, wie Sie den Eisenmangel Ihres Kindes in den Griff bekommen k\u00f6nnen. Auch sollten Sie dadurch alle Hintergr\u00fcnde verstehen k\u00f6nnen. Wir m\u00f6chten daher an dieser Stelle einige h\u00e4ufig gestellte Fragen beantworten.<\/p>

    Wie hoch ist der Eisenbedarf f\u00fcr Kinder pro Tag?<\/h3>

    Kinder k\u00f6nnen nur 10-15 % des mit der Nahrung aufgenommenen Eisens aufnehmen. Bei Eisenmangel kann die Absorptionsrate etwa 20 % betragen, um die Speicher wieder aufzuf\u00fcllen. Dies sollte bei der Deckung des Bedarfs ber\u00fccksichtigt werden. Die folgende Liste zeigt auf, wie viel Eisen Ihr Kind t\u00e4glich zu sich nehmen sollte. Die relativ niedrige Resorptionsrate ist dabei miteinberechnet.<\/p>

    • 4-12 Monate: 8 mg<\/li>
    • 1-7 Jahre: 8 mg<\/li>
    • 7-10 Jahre: 10 mg<\/li>
    • 10-18 Jahre, Jungen: 12 mg<\/li>
    • 10-18 Jahre, M\u00e4dchen: 15 mg<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      M\u00e4dchen haben aufgrund des Blutverlustes w\u00e4hrend der Menstruation einen erh\u00f6hten Bedarf an Eisen. W\u00e4hrend jedes Menstruationszyklus gehen zwischen 30 und 60 ml Blut verloren. F\u00fcr je 2 ml Blutverlust geht 1 mg Eisen verloren. So gehen w\u00e4hrend der Menstruation 15-30 mg Eisen pro Monat verloren, was durch eine erh\u00f6hte Aufnahme ausgeglichen werden muss. F\u00fcr M\u00e4dchen, die noch nicht menstruieren, betr\u00e4gt die empfohlene Tagesdosis 10 mg.<\/p>

      S\u00e4uglinge bis zum Alter von 4 Monaten haben gro\u00dfe Eisenspeicher, wenn die Mutter ihren Eisenbedarf w\u00e4hrend der Schwangerschaft ausreichend gedeckt hat. Auch hier ist der Eisenbedarf h\u00f6her und Sie sollten w\u00e4hrend der Schwangerschaft darauf achten, damit Sie sich und Ihr Baby entsprechend versorgen k\u00f6nnen.<\/p>

      Die empfohlene Eisenzufuhr w\u00e4hrend der Schwangerschaft betr\u00e4gt 30 mg pro Tag. Dasselbe gilt f\u00fcr die Stillzeit, in der die empfohlene Tagesdosis 20 mg betr\u00e4gt. Wenn die Eisenspeicher ersch\u00f6pft sind, ist Ihr Baby auf das Eisen in Ihrer Muttermilch angewiesen.<\/p>

      Daher ist es wichtig, dass Sie w\u00e4hrend der Stillzeit zus\u00e4tzliches Eisen zu sich nehmen, damit Sie und Ihr Baby gen\u00fcgend Eisen erhalten. Mit Eisen angereicherte S\u00e4uglingsnahrung kann im sp\u00e4teren Verlauf der Entwicklung des Kindes ebenfalls beigef\u00fcttert werden.<\/p>

      Welche Rolle spielt Eisen im K\u00f6rper von Kindern?<\/h3>

      Wie bereits erw\u00e4hnt, ist Eisen f\u00fcr den Transport von Sauerstoff von der Lunge zu den Organen verantwortlich. Es absorbiert auch Sauerstoff und ist f\u00fcr die Funktion und Entwicklung von Zellen und Organen verantwortlich. Es ist das am h\u00e4ufigsten vorkommende Spurenelement im K\u00f6rper, weswegen es auch so wichtig ist.<\/p>

      Eisen ist besonders wichtig f\u00fcr die Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. Der Grund daf\u00fcr ist, dass das Wachstum – vor allem in der Pubert\u00e4t – mehr Eisen erfordert, da das Blutvolumen zunimmt und die Blutbildung eisenreich sein muss. Ohne Eisen kann der K\u00f6rper kaum funktionieren, da der gesamte Energiestoffwechsel vom Eisen abh\u00e4ngt.<\/p>

      Was verursacht Eisenmangel bei Kindern?<\/h3>

      Die h\u00e4ufigste Ursache f\u00fcr Eisenmangel ist wahrscheinlich eine unausgewogene Ern\u00e4hrung. Wenn Ihr Kind zu wenig Eisen mit der Nahrung aufnimmt, kommt es zu Mangelerscheinungen, weil der K\u00f6rper kein eigenes Eisen produzieren kann. In Deutschland geht die Ern\u00e4hrung zunehmend weg von eisenhaltigen Lebensmitteln, zum Beispiel weil sich immer mehr Menschen vegetarisch oder vegan ern\u00e4hren.<\/p>

      Obwohl auch vegetarische Lebensmittel Eisen enthalten, ist ihr Eisengehalt im Allgemeinen niedriger als der vieler Fleischprodukte. Dar\u00fcber hinaus hemmen koffeinhaltige Lebensmittel wie Energy-Drinks, Cola oder Eistee, die bei jungen Menschen beliebt sind, die Eisenaufnahme. Dar\u00fcber hinaus steigt der Eisenbedarf mit dem Wachstum und dem Alter.<\/p>

      Bei Jungen ist der Anstieg des Eisenbedarfs w\u00e4hrend der Pubert\u00e4t vor allem auf das Muskelwachstum und das erh\u00f6hte Blutvolumen zur\u00fcckzuf\u00fchren, bei M\u00e4dchen auf das Einsetzen der Menstruation. Dar\u00fcber hinaus ern\u00e4hren sich statistisch gesehen mehr M\u00e4dchen vegetarisch oder vegan, was sie noch anf\u00e4lliger f\u00fcr einen Mangel macht.<\/p>

      Auch verschiedene Darmerkrankungen und Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten (Z\u00f6liakie) k\u00f6nnen die Eisenaufnahme beeintr\u00e4chtigen und zu Eisenmangel f\u00fchren. Bei Blutgerinnungsst\u00f6rungen k\u00f6nnen z.B. schon kleine Blutungen, wie z. B. Nasenbluten, zu Eisenmangel f\u00fchren.<\/p>

      Ab wann spricht man \u00fcber einen Eisenmangel bei Kindern?<\/h3>

      Ein Bluttest ist immer notwendig, um einen Eisenmangel festzustellen. Zur Bestimmung des Eisengehalts im Blut k\u00f6nnen verschiedene Werte verwendet werden. Die verschiedenen Parameter haben ihre eigenen Vor- und Nachteile, die wir im Folgenden kurz erl\u00e4utern werden. Die Ferritinwerte im Serum werden zur Bestimmung des Ferritingehalts bzw. der Eisenspeicher verwendet.<\/p>

      Er gilt im Allgemeinen als der sensitivste Wert und ist oft wichtig genug, um unabh\u00e4ngige Schlussfolgerungen zu ziehen. In einigen F\u00e4llen, z. B. bei Entz\u00fcndungen, Lebererkrankungen oder Tumoren, kann der Wert verzerrt sein. In diesen F\u00e4llen sollte ein zus\u00e4tzlicher Blutwert verwendet werden. Nachfolgend zeigen wir Ihnen die Werte (nach Altersgruppen), die im normalen Bereich liegen:<\/p>

      • 0-14 Tage: 90 – 628 \u00b5g\/l<\/li>
      • 15 Tage bis 2 Monate: 144 – 399 \u00b5g\/l<\/li>
      • 3 Monate: 87 – 430 \u00b5g\/l<\/li>
      • 4-5 Monate: 37 – 223 \u00b5g\/l<\/li>
      • 6-7 Monate: 19 – 142 \u00b5g\/l<\/li>
      • 8-10 Monate: 14 – 103 \u00b5g\/l<\/li>
      • 11 Monate bis 2 Jahre: 1 bis 199 \u00b5g\/l<\/li>
      • 3-15 Jahre: 9-159 \u00b5g\/l<\/li>
      • 16-18 Jahre, Jungen: 12 – 178 \u00b5g\/l<\/li>
      • 16-18 Jahre, M\u00e4dchen: 10 – 163 \u00b5g\/l<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Wenn der Ferritinwert im Blut Ihres Kindes unter dem normalen Wert f\u00fcr seine Altersgruppe liegt, handelt es sich um einen Speichereisenmangel. Ein weiterer h\u00e4ufig verwendeter Wert ist das H\u00e4moglobin (Hb). Dies zeigt jedoch nur den aktuellen Eisengehalt im Blut an und sagt nichts \u00fcber die H\u00f6he der Eisenspeicher aus. Die Normalwerte sind dabei wie folgt:<\/p>

        • Weniger als 1 Jahr: variiert von Tag zu Tag<\/li>
        • 1 Jahr: 10,7 – 13,1g\/dl<\/li>
        • 2-6 Jahre: 10,8 – 14,3 g\/dl<\/li>
        • 7-12 Jahre: 11,3 – 14,9 g\/dl<\/li>
        • 13-18 Jahre, M\u00e4dchen: 12,0 – 16,0 g\/dl<\/li>
        • 13-18 Jahre, Jungen: 14,0 – 18,0 g\/dl<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          Wenn der Hb-Wert Ihres Kindes unter dem Normalwert liegt, ist es sehr wahrscheinlich, dass es an einem schon sehr ausgepr\u00e4gten Eisenmangel leidet. Ihr Kinderarzt wird Sie in der Regel beraten, was an dieser Stelle zu tun ist.<\/p>

          Was sind die m\u00f6glichen Folgen eines schweren Eisenmangels bei Kindern?<\/h3>

          Bleibt der Eisenmangel zu lange unerkannt oder ist er sehr schwerwiegend, kann er im Extremfall zu Nervensch\u00e4den, Herzmuskelschw\u00e4che oder sogar zum Tod durch Sauerstoffmangel f\u00fchren. Ein Mangel kann auch zu Entwicklungsst\u00f6rungen des Gehirns, Depressionen und Angstzust\u00e4nden f\u00fchren.<\/p>

          Bei ungeborenen Kindern kann es zu einer fr\u00fchreifen Entwicklung, einer Fr\u00fchgeburt, einem verk\u00fcmmerten Wachstum und folglich zu einem niedrigen Geburtsgewicht f\u00fchren. Einige Studien deuten au\u00dferdem darauf hin, dass Eisenmangel auch zu der Entwicklung von ADHS beitragen kann.<\/p>

          Was sind die Symptome von Eisenmangel bei Kindern?<\/h3>

          Eisenmangel f\u00fchrt h\u00e4ufig zu einer Eisenmangelan\u00e4mie. Dies verursacht eine Vielzahl von Symptomen, die oft als allgemeine M\u00fcdigkeit wahrgenommen oder ignoriert werden. Sie sollten Ihre Kinder daher noch genauer beobachten, um einen Eisenmangel fr\u00fchzeitig zu erkennen. Die h\u00e4ufigsten Symptome, die bei Kindern und Jugendlichen auftreten k\u00f6nnen, sind:<\/p>

          Bl\u00e4sse, M\u00fcdigkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, Konzentrationsschwierigkeiten, gedr\u00fcckte Stimmung, Atembeschwerden bei k\u00f6rperlicher Anstrengung und Appetitlosigkeit. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen viele dieser Symptome auch andere Ursachen haben, z. B. ein Streit mit dem besten Freund oder Stress in der Schule, aber wenn sie h\u00e4ufiger auftreten oder l\u00e4nger anhalten, sollten Sie sich an Ihren Kinderarzt wenden.<\/p>

          Andere, etwas offensichtlichere Symptome sind rissige Mundwinkel, Haarausfall und br\u00fcchige N\u00e4gel. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen diese Symptome ebenfalls durch andere Ursachen hervorgerufen werden, aber sie sind dennoch ein Hinweis auf einen m\u00f6glichen Eisenmangel, zumal diese Symptome bei Kindern und Jugendlichen mit Eisenmangel schneller auftreten als bei Erwachsenen mit Eisenmangel.<\/p>

          Bei M\u00e4dchen kann auch das Ausbleiben der Regelblutung zu den Symptomen geh\u00f6ren. Dies ist jedoch sehr unspezifisch, vor allem bei jungen M\u00e4dchen, da ihre Menstruation ohnehin unregelm\u00e4\u00dfig ist. Ein seltenes, aber m\u00f6gliches Symptom ist Pica. Der Betroffene hat den starken Drang, ungenie\u00dfbare Gegenst\u00e4nde wie M\u00fcnzen, Schmutz oder Seife zu essen. Das Plummer-Vinson-Syndrom ist ein weiteres seltenes, aber m\u00f6gliches Symptom.<\/p>

          Es kann durch langfristigen Eisenmangel verursacht werden. Es handelt sich um eine Schleimhautbildung im oberen Teil der Speiser\u00f6hre, die das Schlucken erschwert. Auch das Restless-leg-Syndrom ist ein m\u00f6gliches Symptom f\u00fcr schweren Eisenmangel. In diesem Fall haben die Betroffenen einen starken Bewegungsdrang, vor allem in Ruhephasen, zum Beispiel nachts im Bett. Die erstgenannten M\u00fcdigkeitssymptome sind jedoch deutlich h\u00e4ufiger.<\/p>

          Eisenmangel bei Kindern: Behandlung und Vorbeugung<\/h2>

          \"Eisenmangel<\/p>

          Sie k\u00f6nnen Eisenmangel bei Ihrem Kind vorbeugend verhindern oder behandeln, indem Sie einige der hier beschriebenen Strategien anwenden:<\/p>

          • Lebensmittel und Nahrungserg\u00e4nzungsmittel gegen einen Mangel einnehmen<\/li>
          • Den Eisenmangel durch einen Bluttest feststellen lassen<\/li>
          • \u00c4ndern Sie Ihre Ern\u00e4hrung<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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            Ern\u00e4hrungsumstellung<\/h3>

            Wenn ein Eisenmangel festgestellt oder auch nur vermutet wird, sollten Sie Ihrem Kind besonders eisenhaltige Lebensmittel zu essen geben. Wenn Vitamin-C-haltige Lebensmittel zusammen mit eisenhaltigen Lebensmitteln verzehrt werden, wird die Aufnahme erh\u00f6ht.<\/p>

            Es gibt jedoch auch Lebensmittel, die die Aufnahme von Eisen hemmen. Deshalb m\u00f6chten wir Ihnen einen \u00dcberblick dar\u00fcber geben, wie Sie und Ihr Baby eisenhaltige Lebensmittel zu sich nehmen und die Eisenaufnahme f\u00f6rdern k\u00f6nnen.<\/p>

            Welche Lebensmittel beeinflussen die Eisenaufnahme?<\/h4>

            Wie bei anderen Spurenelementen auch, gibt es Lebensmittel, die die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung (oder aus Eisenpr\u00e4paraten) durch den K\u00f6rper erleichtern, und solche, die sie hemmen. Die folgenden Lebensmittel erleichtern die Aufnahme:<\/p>

            • Schwarze Johannisbeeren<\/li>
            • Zitrone, Zitronensaft<\/li>
            • Orangen, Orangensaft<\/li>
            • Rote Paprika<\/li>
            • Hagebutte<\/li>
            • Sanddorn<\/li>
            • Petersilie<\/li>
            • B\u00e4rlauch<\/li>
            • Brokkoli<\/li>
            • Acerola<\/li>
            • Guave<\/li>
            • Kiwi<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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              Vitamin-C-reiche Lebensmittel f\u00f6rdern also die Eisenaufnahme. Zu den Nahrungsmitteln, die die Aufnahme hemmen k\u00f6nnen, geh\u00f6ren hingegen:<\/p>

              • Molkereiprodukte<\/li>
              • Schwarzer Tee<\/li>
              • Erfrischungsgetr\u00e4nke wie Limonade<\/li>
              • Kaffee<\/li>
              • Eistee<\/li>
              • Cola<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                Die von Jugendlichen h\u00e4ufig bevorzugten Getr\u00e4nke hemmen oft die Eisenaufnahme. Achten Sie darauf, dass Ihr Teenager nicht zu viel davon trinkt. Wenn m\u00f6glich sollte Ihr Kind diese Lebensmittel 30-60 Minuten vor und nach einer Mahlzeit mit eisenhaltigen Lebensmitteln oder vor und nach der Einnahme von Eisentabletten meiden.<\/p>

                Welche Lebensmittel enthalten viel Eisen?<\/h3>

                Eisen ist sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Tierische Lebensmittel enthalten H\u00e4m-Eisen, das leichter aufgenommen wird als pflanzliches Nicht-H\u00e4m-Eisen, aber der Eisenbedarf kann auch durch pflanzliche Lebensmittel wie Linsen gedeckt werden. Es ist jedoch ein Mythos, dass Spinat besonders reich an Eisen ist. Spinat enth\u00e4lt zwar Eisen, aber nicht in den \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Mengen, die manchmal empfohlen werden.<\/p>

                Au\u00dferdem essen Kinder und Jugendliche selten das Fleisch mit dem h\u00f6chsten Eisengehalt. Die am h\u00e4ufigsten verzehrten Sorten, wie Schweine-, Rind- und H\u00fchnerfleisch, enthalten relativ wenig Eisen. Damit Sie genau wissen, welche Lebensmittel wie viel Eisen enthalten, haben wir diese Auflistung mit dem Eisengehalt besonders eisenhaltiger Lebensmittel zusammengestellt (Hinweis: Nur ein kleiner Teil des Eisens wird vom K\u00f6rper aufgenommen).<\/p>

                • Hirseflocken: 9 mg<\/li>
                • Pinienkerne: 9,2 mg<\/li>
                • Rinderschinken: 10 mg<\/li>
                • K\u00fcrbiskerne: 11,2 mg<\/li>
                • Weizengkleie 15 mg<\/li>
                • Schweineleber 18 mg<\/li>
                • Schwarze Wurst\/ Blutwurst 30 mg<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                  Einnahme von Pr\u00e4paraten und Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln<\/h3>

                  Bei schwerem Eisenmangel wird der Kinderarzt dem Kind ein Eisenpr\u00e4parat verschreiben, das \u00fcber mehrere Wochen oder Monate eingenommen werden muss, um die Eisenspeicher aufzuf\u00fcllen. Diese Pr\u00e4parate k\u00f6nnen schwer verdaulich sein, weshalb Magenverstimmungen eine h\u00e4ufige Nebenwirkung derselben sind.<\/p>

                  Wenn Ihr Kind unter schweren Nebenwirkungen leidet, kann der Arzt stattdessen auch einen einsenhaltigen Saft verschreiben. Auch eine Eiseninfusion ist eine M\u00f6glichkeit, doch wird diese Behandlung bei j\u00fcngeren Patienten in der Regel nicht angewandt.<\/p>

                  Durchf\u00fchrung eines Bluttests zur Erkennung eines Eisenmangels<\/h3>

                  Es ist wichtig zu wissen, dass ein Eisenmangel nur durch eine Blutuntersuchung beim Arzt zuverl\u00e4ssig diagnostiziert werden kann. Da die Symptome so vieldeutig sind und viele verschiedene Ursachen haben k\u00f6nnen, ist es notwendig, zu einer eindeutigen Feststellung eines Mangels zu kommen.<\/p>

                  Wenn Sie mit Ihrem Kind zum Kinderarzt gehen und der Verdacht auf Eisenmangel besteht, wird dieser eine Blutuntersuchung durchf\u00fchren. Er oder sie wird dann in der Regel den Ferritin- oder H\u00e4moglobinwert bestimmen und den Verdacht best\u00e4tigen oder entkr\u00e4ften. Je nach Ausma\u00df des Mangels wird der Arzt anschlie\u00dfend eine Behandlung empfehlen.