{"id":75166,"date":"2024-03-02T09:29:14","date_gmt":"2024-03-02T08:29:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dualdiagnosis.org\/?p=75166"},"modified":"2024-03-04T07:58:11","modified_gmt":"2024-03-04T06:58:11","slug":"kurkuma-nebenwirkung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dualdiagnosis.org\/de\/ratgeber\/kurkuma-nebenwirkung\/","title":{"rendered":"Diese Kurkuma Nebenwirkungen k\u00f6nnen auftreten – Alle Fakten, Fragen und Antworten"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Kurkuma gilt als traditionelle Heilwurzel und ist f\u00fcr ihre zahlreichen positiven Wirkungen bekannt. Aufgrund ihrer wertvollen N\u00e4hrstoffe wird ihr nachgesagt, dass sie verdauungsf\u00f6rdernde, antioxidative und entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften besitzt. Es gibt jedoch noch keine abschlie\u00dfenden wissenschaftlichen Beweise f\u00fcr seine heilenden Eigenschaften.<\/p>

Zun\u00e4chst einmal kann die Heilwurzel als Aroma f\u00fcr Lebensmittel und Speisen verwendet werden. Neben seinen zahlreichen positiven Wirkungen m\u00fcssen auch die Nebenwirkungen der Pflanze ber\u00fccksichtigt werden. Wenn Sie wissen m\u00f6chten, unter welchen Umst\u00e4nden die Einnahme der Wurzel m\u00f6glicherweise nicht die beste Wahl f\u00fcr Sie ist, haben wir hier die wichtigsten Informationen zum Thema Kurkuma und Nebenwirkungen gesammelt.<\/p>

Was ist Kurkuma?<\/h2>

\"Was<\/p>

Kurkuma ist besser bekannt unter dem Namen Curry. Die Wurzel geh\u00f6rt zur Familie der Ingwergew\u00e4chse und wird auch als Heilpflanze verwendet. Die Wurzel enth\u00e4lt Curumnioide im Wurzelstock, die auch f\u00fcr ihre auffallend gelbe Farbe verantwortlich sind. Der isolierte Wirkstoff der Kurkumawurzel, Curcumin, ist f\u00fcr ihre heilenden Eigenschaften und Wirkungen, aber auch Nebenwirkungen verantwortlich.<\/p>

Wichtige Fakten im \u00dcberblick<\/h2>
  • Die Vertr\u00e4glichkeit der Heilpflanze als Gew\u00fcrz gilt als sehr sicher und harmlos. Die Einnahme gr\u00f6\u00dferer Mengen kann beim Menschen allerdings zu Magen-Darm-Beschwerden f\u00fchren. Aufgrund der Wirkung von Curcumin sollten Schwangere und Menschen mit Gallensteinen Kurkumapr\u00e4parate meiden.<\/li>
  • Der Hauptinhaltsstoff von Kurkuma ist Curcumin. Ihm werden entz\u00fcndungshemmende, antioxidative und andere gesundheitsf\u00f6rdernde Eigenschaften zugeschrieben.<\/li>
  • Die wissenschaftlichen Beweise f\u00fcr die heilenden Eigenschaften der Pflanze sind begrenzt. Einige Studien zeigen positive Effekte, aber es handelt sich eben auch „nur“ um ein Lebensmittel und kann nicht mit Medikamenten gleichgesetzt werden.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t

    Kurkuma Wirkung & Nebenwirkung: Das sollten Sie wissen<\/h2>

    Hier sind die wichtigsten Informationen zusammengefasst, die Sie ben\u00f6tigen, um die Vorteile und Nachteile der Einnahme der bekannten Heilpflanze bestm\u00f6glich f\u00fcr sich bewerten zu k\u00f6nnen. Auch zum Thema Kurkuma und Nebenwirkungen finden Sie viele Fakten nachfolgend.<\/p>

    Wie wirkt Kurkuma im K\u00f6rper?<\/h3>

    Die Wurzel gilt in der traditionellen Medizin schon lange als entz\u00fcndungshemmend, antioxidativ und cholesterinsenkend. Dar\u00fcber hinaus kann das Gew\u00fcrz die Verdauung verbessern und gegen Bl\u00e4hungen und V\u00f6llegef\u00fchl helfen. Bei der Verwendung der Heilpflanze ist jedoch Vorsicht geboten: Die Studien sind bisher nicht aussagekr\u00e4ftig und seine Bedeutung ist begrenzt.<\/p>

    Kurkuma ist ein Nahrungserg\u00e4nzungsmittel und seine Wirkung zur Vorbeugung, Linderung und Behandlung von Krankheiten ist begrenzt. Au\u00dferdem wurde die Bioverf\u00fcgbarkeit der Pflanze kritisiert, da ein gro\u00dfer Teil des Curcumins schnell \u00fcber den Darm und die Leber ausgeschieden wird. Die bekannten positiven Wirkungen von Curcumin werden im Folgenden n\u00e4her erl\u00e4utert.<\/p>

    Beruhigend f\u00fcr den Magen<\/h4>

    Die biologischen Effekte des Curcumins in Kurkuma k\u00f6nnen genutzt werden, um den Magen vor Entz\u00fcndungen und Geschw\u00fcren zu sch\u00fctzen. Diese Eigenschaften sind auf die nat\u00fcrlichen entz\u00fcndungshemmenden und antioxidativen Attribute des Curcumins zur\u00fcckzuf\u00fchren.<\/p>

    Senkung des Cholesterinspiegels<\/h4>

    Kurkuma tr\u00e4gt auch dazu bei, den Spiegel des schlechten LDL-Cholesterins und der Triglyceride zu senken. Aufgrund seiner lipidsenkenden Eigenschaften hat Curcumin nachweislich eine nat\u00fcrliche herzsch\u00fctzende Wirkung. Daher kann die Heilwurzel als vorbeugende Ma\u00dfnahme bei Patienten mit einem hohen Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt werden.<\/p>

    Antioxidative Wirkung<\/h4>

    Die antioxidativen Eigenschaften von Kurkuma sind auf die Neutralisierung von freien Radikalen zur\u00fcckzuf\u00fchren. Curcumin ist ein wirksamer F\u00e4nger von ROS und anderen reaktiven Stickstoffspezien. Durch das Blockieren von Radikalen hat Curcumin sogar krebshemmende Eigenschaften. Durch die Verringerung der Lipidperoxidation k\u00f6nnen DNA-Sch\u00e4den besser kontrolliert werden.<\/p>

    Entz\u00fcndungshemmend<\/h4>

    Curcumin hat eine entz\u00fcndungshemmende Wirkung auf den menschlichen K\u00f6rper. Bei regelm\u00e4\u00dfiger Anwendung senkt es den CRP-Spiegel bei chronischen Entz\u00fcndungsprozessen im K\u00f6rper. Dar\u00fcber hinaus senkt Curcumin die Zytokinwerte im K\u00f6rper. So kann sich der Verzehr von Kurkuma bei bekannten Herz-Kreislauf-Erkrankungen positiv auf den K\u00f6rper auswirken.<\/p>

    Welche Inhaltsstoffe enth\u00e4lt Curcuma?<\/h3>

    Kurkumapulver enth\u00e4lt haupts\u00e4chlich 5% Curcumin und andere Curcuminoide. Es enth\u00e4lt au\u00dferdem \u00e4therische \u00d6le, Harze, Proteine und Zuckerverbindungen. Sie werden durch L\u00f6sungsmittelextraktion aus dem Wurzelgewebe gewonnen. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel enthalten viele verschiedene Kombinationen einzelner Inhaltsstoffe. Kurkuma ist reich an einer Vielzahl von N\u00e4hrstoffen, Vitaminen und Mineralien. Durchschnittlich gilt hier:<\/p>

    Mineralstoffe (pro 100 g Kurkuma):<\/h5>
    • Natrium: 38 mg<\/li>
    • Kalzium: 182 mg<\/li>
    • Magnesium: 193 mg<\/li>
    • Kalium: 2525 mg<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t
      Vitamine (pro 100 g Curcuma)<\/h5>
      • Vitamin B1: 150 \u03bcg<\/li>
      • Vitamin B2: 230 \u03bcg<\/li>
      • Vitamin C: 26 mg<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t
        N\u00e4hrwertangaben (pro 100 g Kurkuma)<\/h5>
        • Brennwert: 1491 kJ \/ 356 kcal<\/li>
        • Ballaststoffe: 6,7 g<\/li>
        • Eiwei\u00df: 7,8 g<\/li>
        • Fett: 9,9 g<\/li>
        • Kohlenhydrate: 58,2 g<\/li>
        • Zucker: 57,6 g<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t

          Welche Nebenwirkungen hat Kurkuma?<\/h2>

          \"Kurkuma<\/p>

          In normalen Dosen gilt die gelbe Heilwurzel als sicheres Lebensmittel. Aufgrund der komplexen und vielf\u00e4ltigen Verwendungsm\u00f6glichkeiten der Pflanze und der Tatsache, dass die genauen chemischen Prozesse im K\u00f6rper noch nicht erforscht sind, ist es jedoch wichtig, sich \u00fcber m\u00f6gliche Nebenwirkungen von Kurkuma im Klaren zu sein.<\/p>

          Curcumin w\u00e4hrend der Schwangerschaft<\/h3>

          Sie sollten w\u00e4hrend der Schwangerschaft auf Nahrungserg\u00e4nzungsmittel mit Kurkuma verzichten. Aufgrund der hohen Dosierung der Pr\u00e4parate kann der Wirkstoff Curcumin den \u00d6strogenspiegel im K\u00f6rper ver\u00e4ndern. Schwangere Frauen sollten daher von der Einnahme dieser Nahrungserg\u00e4nzungsmittel absehen, da es im Extremfall zu Geb\u00e4rmutterkontraktionen oder unerw\u00fcnschten Blutungen kommen kann.<\/p>

          Kurkuma bei bekannten Gallensteinen<\/h3>

          Da Kurkuma die Produktion und Freisetzung von Gallenfl\u00fcssigkeit anregt, sollten Supplements mit dem Stoff vermieden werden, wenn Sie Gallensteine haben. Auch hier kann die Wurzel als Gew\u00fcrz gefahrlos verwendet werden, da der Gehalt an Curcumin darin zu gering ist, um ernsthafte Auswirkungen zu haben.<\/p>

          H\u00e4ufige Nebenwirkungen von Curcuma<\/h3>

          Der K\u00f6rper eines jeden Menschen reagiert anders auf Kurkuma. Je nach Empfindlichkeit und Dosis kann es bei der Verwendung oder Einnahme der Heilpflanze zu unerw\u00fcnschten Nebenwirkungen kommen. Dabei handelt es sich in der Regel um gastrointestinale Beschwerden. Dazu geh\u00f6ren unter anderem:<\/p>

          • Sodbrennen<\/li>
          • Bl\u00e4hungen<\/li>
          • Erbrechen<\/li>
          • Durchfall<\/li>
          • \u00dcbelkeit<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t\t

            Welche Alternativen gibt es zu Kurkuma?<\/h3>

            Neben der curcuminhaltigen Heilpflanze gibt es noch andere Wurzeln und Pflanzen, deren heilende Eigenschaften auch hierzulande immer bekannter werden. Sie unterscheiden sich jedoch in Bezug auf Inhaltsstoffe und Wirkung, weshalb Sie auch die Alternativen zu Kurkuma genauer unter die Lupe nehmen sollten. Dazu geh\u00f6ren unter anderem :<\/p>

            • Ginseng:<\/strong> Ginseng ist eine der \u00e4ltesten bekannten Heilwurzeln. Man sagt ihm nach, dass er das Immunsystem st\u00e4rkt und revitalisiert. Er wird heutzutage h\u00e4ufig zur Behandlung von Stress und M\u00fcdigkeit eingesetzt.<\/li>
            • Ingwer:<\/strong> Ingwer ist ebenfalls eine der traditionellen Heilwurzeln. Er st\u00e4rkt das Immunsystem, hilft bei der Gewichtsabnahme und beschleunigt den Stoffwechsel. Bei einer \u00dcberdosierung verursacht er au\u00dferdem Verdauungsbeschwerden.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
              \n\t\t\t\t
              \n\t\t\t\t\t\t\t

              Worauf sollte ich bei der Verwendung von Kurkuma achten?<\/h3>

              Da Curcumin schlecht wasserl\u00f6slich ist, ist die Bioverf\u00fcgbarkeit der Wurzel gering. Curcumin wird \u00fcber den Darm in den K\u00f6rper aufgenommen, aber aufgrund seiner fettl\u00f6slichen Eigenschaften wird der Inhaltsstoff schnell \u00fcber die Leber ausgeschieden. Folglich werden nur 10 % vom K\u00f6rper aufgenommen. Dies bedeutet, dass der K\u00f6rper eine gro\u00dfe Menge des Stoffes zu sich nehmen muss, damit es sp\u00fcrbar positiv im K\u00f6rper wirkt.<\/p>

              Dies erschwert die nat\u00fcrliche Aufnahme von Kurkuma als Gew\u00fcrz in ausreichenden Mengen, weshalb oft Pr\u00e4parate eingenommen werden. Dadurch wird die Bioverf\u00fcgbarkeit deutlich erh\u00f6ht, da die Kapselh\u00fclle die Ausscheidung durch den K\u00f6rper erschwert. Der Darm kann die Inhaltsstoffe daher besser aufnehmen.<\/p>

              Dar\u00fcber hinaus kann die Wirkung des Stoffes durch die Kombination mit Pfeffer gesteigert werden. Das Ergebnis ist eine einfache Gew\u00fcrzmischung, die \u00fcber das Essen gestreut werden kann. Dadurch wird zwar die Bioverf\u00fcgbarkeit verbessert, aber es gibt auch Nachteile in Bezug auf den Stoffwechsel.<\/p>

              Die verbesserte Absorption ist auf die Reizung der Magenschleimhaut zur\u00fcckzuf\u00fchren: Dies kann unerw\u00fcnschte gastrointestinale Beschwerden verst\u00e4rken, was generell ein Problem bei der Einnahme der Heilwurzel darstellt. Dar\u00fcber hinaus m\u00fcssen Wechselwirkungen mit Medikamenten ber\u00fccksichtigt werden.