{"id":77301,"date":"2024-03-02T15:23:43","date_gmt":"2024-03-02T14:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/dualdiagnosis.org\/?p=77301"},"modified":"2024-03-04T07:51:35","modified_gmt":"2024-03-04T06:51:35","slug":"ingwer-gesund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dualdiagnosis.org\/de\/ratgeber\/ingwer-gesund\/","title":{"rendered":"Warum genau ist Ingwer so gesund? – Alle Fakten, Fragen und Antworten"},"content":{"rendered":"\t\t
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Dass Ingwer gesund und bek\u00f6mmlich ist, wei\u00df die Menschheit schon sehr lange. Ingwer ist quasi eine wahre Wunderwurzel. Viele kennen ihn als das Gew\u00fcrz in der K\u00fcche. Aber Ingwer ist auch eine uralte Heilpflanze. Asiatische Heiler verwendeten sie schon vor \u00fcber 4000 Jahren, um \u00dcbelkeit und andere Beschwerden zu behandeln.<\/p>

In diesem Artikel erfahren Sie alles \u00fcber Ingwer, seine Vorteile f\u00fcr den K\u00f6rper, die vielseitigen Anwendungsgebiete der Wurzel, die m\u00f6glichen Nebenwirkungen und auch, warum genau Ingwer gesund und der Menschheit schon seit Jahrtausenden ein gutes Hausmittel gegen die verschiedensten Problemchen ist.<\/p>

Was ist Ingwer?<\/h2>

\"Ingwer<\/p>

Ingwer, der im Supermarkt unter dem Namen Ingwerwurzel verkauft wird, ist eigentlich das Rhizom der Ingwerpflanze. Das Rhizom des Ingwers ist nichts anderes als eine knollenf\u00f6rmige Pflanze, die direkt unter oder \u00fcber der Erde w\u00e4chst. Ingwer wird als Gew\u00fcrz und Heilwurzel verwendet, aber auch in Getr\u00e4nken. Er hat einen fruchtigen, aber scharfen Geschmack.<\/p>

Der Inhaltsstoff Gingerol ist f\u00fcr den charakteristischen, leicht scharfen Geschmack verantwortlich. Da Ingwer gesund ist und die Menschen das schon lange Zeit wissen, wird die Pflanze schon seit Jahrtausenden als Heilpflanze verwendet, insbesondere um bei Verdauungsproblemen zu helfen.<\/p>

Wichige Fakten im \u00dcberblick<\/h2>
  • Ingwer enth\u00e4lt \u00fcber 160 Bestandteile und Wirkstoffe, die eine positive Wirkung auf den K\u00f6rper haben, weswegen Ingwer gesund und gesundheitsf\u00f6rdernd ist. Dazu geh\u00f6ren spezifische Gingerole und zahlreiche Mineralstoffe wie Zink und Magnesium.<\/li>
  • Ingwer hat eine sehr positive Wirkung auf den menschlichen K\u00f6rper. Er lindert Schmerzen, hemmt Entz\u00fcndungen, senkt den Blutdruck und lindert \u00dcbelkeit.<\/li>
  • Ingwer ist nicht nur ein altes Kraut, sondern wird auch in der K\u00fcche verwendet. Dank seiner besonderen Sch\u00e4rfe kann man mit Ingwer viele Gerichte verfeinern.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Wof\u00fcr wird Ingwer in der K\u00fcche verwendet?<\/h3>

    Ingwer ist haupts\u00e4chlich f\u00fcr seinen leicht scharfen, aber erfrischenden Geschmack bekannt. Das macht ihn zu einem echten Star in der K\u00fcche. Er wird dabe nicht nur als Gew\u00fcrz, sondern auch als Getr\u00e4nk verwendet.<\/p>

    Ingwer als Getr\u00e4nk<\/h4>

    Ingwer wird h\u00e4ufig zu Tee verarbeitet. Besonders empfehlenswert ist dabei ein Ingwer-Zitronen-Tee. Um ihn zuzubereiten, hacken Sie einfach den Ingwer und \u00fcbergie\u00dfen ihn mit kochendem Wasser, f\u00fcgen etwas Zitronensaft hinzu und mischen einen Teel\u00f6ffel Honig zum S\u00fc\u00dfen unter.<\/p>

    Seit dem 20. Jahrhundert gibt es auch mehrere kohlens\u00e4urehaltige Ingwergetr\u00e4nke: Gingerale und Gingerbeer. Diese kohlens\u00e4urehaltigen Getr\u00e4nke werden oft zum Mischen mit Alkohol verwendet. Eine weitere Alternative ist Ingwersirup. Hierf\u00fcr finden Sie online zahlreiche leckere Rezepte.<\/p>

    Ingwer als Gew\u00fcrz<\/h4>

    Ingwer kann als frisches oder getrocknetes Gew\u00fcrz verwendet werden. Wenn er gesch\u00e4lt und frisch ist, rundet er jedes Gericht mit beispielsweise Huhn, Lamm oder Fisch ab. Er eignet sich auch zur Herstellung von Marmelade und wird in Currys und Chutneys verwendet.<\/p>

    Wenn er getrocknet und gemahlen ist, wird er haupts\u00e4chlich in Lebkuchen verwendet. Daher wird Lebkuchen im Englischen auch als Gingerbread bezeichnet. Er kann auch Reispudding einen besonderen Geschmack verleihen.<\/p>

    Woher kommt der Ingwer?<\/h3>

    Es ist nicht sicher, woher der Ingwer kommt. Er wird in China, Indien, Malaysia und anderen L\u00e4ndern angebaut. Ingwer wird auch in Frankreich, S\u00fcdamerika und Sri Lanka gez\u00fcchtet. Experten vermuten, dass der geografische Ursprung eine Insel im Pazifik ist, wahrscheinlich Sri Lanka. Ingwer braucht generell ein tropisches oder subtropisches Klima, um optimal zu gedeihen.<\/p>

    Diese wunderbare Wurzelpflanze ist im deutschsprachigen Raum etwa seit dem 9. Jahrhundert n. Chr. bekannt. Das Wort Ingwer hat eine lange etymologische Geschichte. Es leitet sich vom lateinischen Wort gingiber ab, das wiederum vom mittelindischen Wort si\u1e45givera stammt. Der zweite Teil des Wortes kann mit der Wortbedeutung „Wurzel“ gleichgesetzt werden.<\/p>

    Was Sie im Allgemeinen \u00fcber Ingwer wissen sollten<\/h2>

    Ist Ingwer gesund?<\/h3>

    Vor allem auf Social-Media-Plattformen wie Instagram ist der Ingwer derzeit Gegenstand eines gro\u00dfen Medienhypes. Die Nutzer k\u00f6nnen nicht genug von diesem erstaunlichen Nahrungsmittel bekommen, egal ob es sich um Ingwershots oder Ingwertee handelt. Ingwer wird jedoch nicht erst seit gestern wegen seiner gesundheitlichen Vorteile verwendet.<\/p>

    Die Menschheit wusste schon vor \u00fcber 4000 Jahren von den positiven Wirkungen des Ingwers und, dass Ingwer gesund und bek\u00f6mmlich ist. Heilkundige schworen zum Beispiel auf seine Eigenschaften gegen \u00dcbelkeit. In diesem Abschnitt erfahren Sie, warum Ingwer ein echtes Heilkraut ist, wie er hilft und wie Sie ihn richtig anwenden.<\/p>

    Wie viel Ingwer ist gesund?<\/h3>

    Grunds\u00e4tzlich sind 50 g frischer Ingwer pro Tag v\u00f6llig unbedenklich. Allerdings funktioniert der K\u00f6rper jedes Menschen anders, so dass Ihr K\u00f6rper ohne Bedenken mehr aufnehmen kann. Wenn Sie zu viel davon nehmen, kann es sein, dass Ihr Mund ein wenig schmerzt oder Sie Sodbrennen bekommen. Dies ist auf die Sch\u00e4rfe des Ingwers zur\u00fcckzuf\u00fchren.<\/p>

    Was ist die richtige Art, Ingwer zu verwenden?<\/h3>

    Das h\u00e4ngt eigentlich davon ab, wof\u00fcr Sie Ingwer verwenden m\u00f6chten. Wenn Sie z. B. Ihre Haut pflegen wollen, k\u00f6nnen Sie Ihre eigenen Masken herstellen oder den Ingwer einfach auf die Haut auflegen. Ingwer ist aber auch von innen heraus wirksam.<\/p>

    Wenn Ihnen zum Beispiel \u00fcbel ist oder Sie sich krank f\u00fchlen, essen Sie einfach ein St\u00fcck Ingwer. Sie k\u00f6nnen auch einen Ingwertee oder ein Ingwergetr\u00e4nk zubereiten. Auf diese Weise werden alle Inhaltsstoffe \u00fcber den Darm vom K\u00f6rper aufgenommen, was hinsichtlich der Bioverf\u00fcgbarkeit ebenfalls vorteilhaft ist.<\/p>

    Hat Ingwer sch\u00e4dliche Nebenwirkungen?<\/h3>

    Ingwer hat eigentlich keinerlei sch\u00e4dlichen Nebenwirkungen. Allerdings k\u00f6nnen leichte Nebenwirkungen auftreten, wenn man zu viel Ingwer konsumiert.Dazu geh\u00f6ren Sodbrennen, Durchfall oder Magenschmerzen. Sodbrennen tritt dabei besonders h\u00e4ufig bei Menschen mit einem empfindlichen Magen auf. Auch wenn Sie schwanger sind, sollten Sie mit Ihrem Arzt \u00fcber die regelm\u00e4\u00dfige Einnahme von Ingwer sprechen.<\/p>

    Das Risiko von Kopfschmerzen oder Sodbrennen steigt n\u00e4mlich an, wenn Sie w\u00e4hrend der Schwangerschaft zu viel Ingwer konsumieren. Falls Sie unter morgendlicher \u00dcbelkeit aufgrund der Schwangerschaft leiden, sollten Sie au\u00dferdem die heilende Wirkung von Ingwer meiden und sofort Ihren Arzt aufsuchen. Generell sollte die Verwendung von Ingwer mit Ihrem Arzt besprochen werden, wenn eine oder mehrere der folgenden Bedingungen zutreffen:<\/p>

    • Risiko einer Unvertr\u00e4glichkeit bei Kindern unter 6 Jahren<\/li>
    • Unmittelbar vor einer Operation sollte auf Ingwer generell verzichtet werden<\/li>
    • In bzw. w\u00e4hrend der Schwangerschaft<\/li>
    • Bei diagnostizierten Gallensteinen<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Grunds\u00e4tzlich sollten Sie mit dem Verzehr von Ingwer jedoch keine Probleme haben, wenn Sie auf Ihren K\u00f6rper h\u00f6ren. Die Sch\u00e4rfe des Ingwers zeigt Ihrem K\u00f6rper meist rechtzeitig an, wann man mit dem Konsum aufh\u00f6ren sollte.<\/p>

      Warum genau ist Ingwer gesund?<\/h3>

      \"Ingwer<\/p>

      Das Rhizom des Ingwers ist voller gesunder Inhaltsstoffe. Ingwer ist ein echtes Superfood mit \u00fcber 160 Inhaltsstoffen, die alle auf die eine oder andere Weise gut f\u00fcr den K\u00f6rper sind. Hier sind die drei dominantesten Wirkstoffe, die daf\u00fcr sorge, dass Ingwer so gesund ist:<\/p>

      Zingeron<\/h4>

      Zingerone sind Nebenprodukte beim Abbau von in Ingwer enthaltenen Gingerolen, die entstehen, wenn Ingwer schnell erhitzt wird. Zingerone haben eine antibakterielle Wirkung gegen Durchfallerreger und helfen auch bei der Revitalisierung des Darms.<\/p>

      Sie helfen dem K\u00f6rper auch, oxidativen Stress zu reduzieren, indem sie die Bildung von freien Radikalen verhindern. Sie zeichnen sich weiterhin durch eine leichte Sch\u00e4rfe aus, schmecken aber leicht s\u00fc\u00dflich.<\/p>

      Shogaol<\/h4>

      Shogaole bilden sich w\u00e4hrend des Trocknungsprozesses von Ingwer. Da sie eng mit Gingerolen verwandt sind, ist es nicht \u00fcberraschend, dass sie sich ebenfalls durch Sch\u00e4rfe auszeichnen. Sie haben auch die gleiche Wirkung wie Gingerole, hei\u00dfen aber anders, weil sich ihre chemische Struktur ver\u00e4ndert hat. Sie sorgen auch daf\u00fcr, dass Ingwer gesund und bek\u00f6mmlich ist.<\/p>

      Gingerol<\/h4>

      Gingerole sind die Stoffe, die f\u00fcr den charakteristischen Geschmack des Ingwers verantwortlich sind. Sie sind die Quelle der charakteristischen Sch\u00e4rfe. Gingerole haben unter anderem entz\u00fcndungshemmende, krebshemmende, schmerzstillende und neuroprotektive Wirkungen. Sie sind au\u00dferdem Antioxidantien, sch\u00fctzen das Herz, regulieren den Blutzuckerspiegel und helfen gegen \u00dcbelkeit.<\/p>

      Neben diesen drei chemischen Verbindungen strotzt Ingwer auch vor Mineralstoffen. Vor allem der Gehalt an Kalium und Magnesium ist sehr vorteilhaft f\u00fcr den K\u00f6rper. Kalium ist ein nat\u00fcrlicher Bestandteil der Verdauungss\u00e4fte und hat auch eine regulierende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und die Neuromuskulatur.<\/p>

      Dar\u00fcber hinaus ist das Rhizom des frischen Ingwers reich an Zink und Eisen. Ingwer ist auch reich an Vitaminen. Neben Vitamin C befinden sich auch fast alle B-Vitamine (alle au\u00dfer Vitamin B-12) in der Zauberwurzel. Diese Liste zeigt die N\u00e4hrwerte von 100 g frischem Ingwer:<\/p>

      • Kalium: 415 mg<\/li>
      • Natrium: 13 mg<\/li>
      • Cholesterin: 0 mg<\/li>
      • Eiwei\u00df: 1,8 g<\/li>
      • Kohlenhydrate: 18 g<\/li>
      • Fett: 0,8 g<\/li>
      • Kalorien: 80<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Welche Alternativen gibt es zu Ingwer?<\/h3>

        Wenn Sie Ingwer nicht m\u00f6gen oder keinen zur Hand haben, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. In den meisten F\u00e4llen k\u00f6nnen Sie Ingwer durch etwas anderes ersetzen. In diesem Abschnitt stellen wir zwei geeignete Alternativen vor.<\/p>

        Kurkuma<\/h4>

        Wenn Sie Ingwer in der K\u00fcche ersetzen m\u00f6chten, empfehlen wir Ihnen, andere scharfe Gew\u00fcrze zu verwenden. Kurkuma weist dabei viele \u00c4hnlichkeiten mit Ingwer auf. Der Geruch erinnert stark an den der Heilwurzel. Was den Geschmack angeht, kann es ihn ebenfalls fast ersetzen, Kurkuma ist nur etwas bitterer als Ingwer.<\/p>

        Zitrone<\/h4>

        Wenn Ihre Nase l\u00e4uft, empfehlen wir Ihnen, eine weitere Vitamin-C-Bombe zu verwenden. Mit Zitronensaft k\u00f6nnen Sie einfach hei\u00dfes Zitronenwasser zubereiten und die Zitrone mit einer kleinen Menge Honig verfeinern. Die Wirkung ist der von Ingwertee sehr \u00e4hnlich.<\/p>

        Warum ist Ingwer gesund und gut f\u00fcr die Gesundheit?<\/h3>

        Dank seiner unglaublichen Anzahl an spezifischen gesundheitsf\u00f6rdernden Inhaltsstoffen hat Ingwer viele positive Auswirkungen auf den menschlichen K\u00f6rper. Warum genau Ingwer gesund ist und was er in Ihrem K\u00f6rper bewirkt, erfahren Sie nachfolgend.<\/p>

        Cholesterinspiegel<\/h4>

        Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, kann Ihnen der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von Ingwer helfen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie ihn kauen oder als Tee oder Shot einnehmen. Dar\u00fcber hinaus tragen die Bestandteile des Ingwerwurzelextrakts dazu bei, die Aufnahme anderer N\u00e4hrstoffe zu f\u00f6rdern. Er regt die Durchblutung an, kann die Psyche stabilisieren und st\u00e4rken und kann als Aphrodisiakum verwendet werden.<\/p>

        Arthritis<\/h4>

        Aufgrund seiner schmerzlindernden und entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften hat Ingwer einen positiven Effekt auf den Verlauf von Arthritis. In einer d\u00e4nischen Studie wurde den Studienteilnehmern ein Ingwerextrakt verabreicht, der zeigte, dass diese Therapieform g\u00e4nzlich ohne Nebenwirkungen auskommt.<\/p>

        \u00dcbelkeit<\/h4>

        Falls Sie unter \u00dcbelkeit leiden, hilft es Ihnen, langsam ein kleines St\u00fcck Ingwer zu kauen. Achten Sie darauf, nicht zu viel davon zu nehmen. Ihr Magen ist durch die \u00dcbelkeit bereits belastet und auf diese Weise kann sich Sodbrennen schnell entwickeln. Generell spielt es dabei keine Rolle, was die Ursache der \u00dcbelkeit ist. Ingwer bietet auch in folgenden Bereichen gesundheitliche Vorteile:<\/p>

        • Haut<\/li>
        • Erk\u00e4ltungen<\/li>
        • Blutdruck<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          Wie wirkt sich Ingwer auf die Haut aus?<\/h3>

          Ingwer ist aufgrund seiner entz\u00fcndungshemmenden Inhaltsstoffe und seines Zinkgehalts auch ein Superfood f\u00fcr die Haut. Vor allem Ingwer\u00f6le k\u00f6nnen Ihnen hier helfen, Akne und kleine Unreinheiten zu bek\u00e4mpfen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie Ingwer essen oder ihn als Maske verwenden. Aufgrund seiner durchblutungsf\u00f6rdernden Eigenschaften verleiht Ihnen eine Ingwermaske eine strahlende Haut.<\/p>

          Ingwermasken lassen sich leicht selbst herstellen. Reiben Sie einfach ein St\u00fcck frischen Ingwer, geben Sie es in hei\u00dfes Wasser und warten Sie. Vermischen Sie ihn mit einer kleinen Menge Honig und tragen Sie die Paste auf Ihre Haut auf. Lassen Sie die Maske 15-20 Minuten lang einziehen – fertig!<\/p>

          Welche Wirkung hat Ingwer bei Erk\u00e4ltungen?<\/h3>

          Dank seines hohen Vitamin-C-Gehalts und seiner entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften ist Ingwer die perfekte Waffe gegen eine fiese Erk\u00e4ltung. In diesem Fall ist Ingwertee besonders empfehlenswert: Die Halsschmerzen werden gelindert und die W\u00e4rme des Tees ist wohltuend und entspannend.<\/p>

          Wie wirkt sich Ingwer auf den Blutdruck aus?<\/h3>

          Ingwer hat eine blutdrucksenkende Wirkung. Der Vorteil ist, dass diese Wirkung nur vor\u00fcbergehend ist. Daher m\u00fcssen sich Personen, die bereits einen niedrigen Blutdruck haben, keine Sorgen machen. Ingwer hat auch eine gerinnungshemmende Wirkung. Das ist ein nat\u00fcrlicher Weg, um Herzinfarkten und Schlaganf\u00e4llen vorzubeugen.<\/p>

          Was sollte man sonst noch \u00fcber Ingwer und Gesundheit wissen?